|
|
Mosselen Uit De Provence
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-2 dikke uien-150 gr gesneden gemengde paprikareepjes-500 gr gekookte mosselen-1 blik gepelde tomaten (1/4 l)-100 gr champignons-provencaalse kruiden-50 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gesneden ui in de boter aanfruiten,de pepers,champignons,tomaten en kruiden bijvoegen en 1/2 u laten gaarstoven op een zacht vuur,de mosselen bijvoegen en nog eens flink laten doorkoken,eventueel wat binden met boter bloemmengsel.
|
|
|